Стерлядь была закуплена городскими властями у Костромского рыбхозяйства. Возраст мальков где-то 4 месяца. Вес – от 1,5 до 5 граммов. Чтобы вырасти и достигнуть веса в 5 килограммов, этим рыбкам понадобится около 5 лет.