25 Декабря 2015, 17:55 1 204

В канун Нового года на костромских прилавках официально появился пармезан, произведенный в нашей области

Первую партию импортозамещенного продукта сегодня поставили на костромскую сырную биржу в Мучных рядах. По этому случаю здесь устроили большую дегустацию продукта. Отныне поставки местного пармезана сюда станут регулярными. Сыр вызревал в прохладном хранилище  «Воскресенского сыродела» целый год. Новый продукт получился плотный на разрезе, с желтоватой твёрдой корочкой, с пикантным вкусом. Для производства нового сорта буевляне модернизировали производство, чтобы не уступать по качеству зарубежным аналогам. Костромичам, попробовавшим родной пармезан, новинка пришлась по душе.

 

Геннадий Малашенко, посетитель костромской сырной биржи: «На самом деле наши сыры по качеству очень хорошие, всё натуральное. Подтягивают технологии сыроделы, развиваются. На самом деле мне кажется, что лучше покупать наш продукт, хотя бы потому, что мы костромичи».

html
Здесь может быть ваша реклама