Две тонны нехорошей колбасы не пустили на костромские прилавки
457 партий мясопродуктов изъяли из оборота в прошлом году специалисты Роспотребнадзора.
В ходе проверок специалисты ведомства оценивали соответствие мясной продукции требованиям действующих технических регламентов, в том числе по маркировке; а также условия хранения, сроки годности, соблюдение технологии изготовления. По результатам лабораторных исследований колбасных изделий и полуфабрикатов Роспотребнадзор приостановил деятельность 3 предприятий-переработчиков. 2 тонны некачественной мясной продукции было изъято из оборота.
В ведомстве костромичам рекомендуют быть внимательными при покупке мяса и изделий из него. Специалисты советуют обращать внимание внешний вид, цвет и запах, а также не стесняться проверять их на ощупь. Так, на качественном мясе ямка от пальца должна быстро выравниваться.
