Костромичи полюбили камчатскую рыбу как родную
Отечественные деликатесы находит всё больший спрос у наших земляков. В Костроме работает мобильная рыбная ярмарка. В ассортименте, говорят продавцы, лучшая камчатская рыба. Причем такая, какую в наших краях обычно не сыщешь.
На ярмарке - более тридцати видов промысловых рыб, которыми так богат наш российский Дальний Восток. Среди них омуль, кижуч, белорыбица, нерка и чавыча - самый крупный вид из тихоокеанских лососей. Его еще называют королевским. Во всей продукции, считают сами костромичи, подкупает то, что она отечественного производства. Об этом информирует надпись – «Рыба камчатская».
«Российское в целом беру. Потому, что это лучше намного. Мы об этом знаем, мы с этим жили».
«Да мы всегда за отечественное – с ним проблем нет. Конечно за отечественное... когда у нас такая страна огромная. Столько морей океанов... у нас все свое. Поэтому и пришли сюда, да, мы и костромское все поддерживаем».
Мобильная ярмарка в Костроме уже не в первый раз. И среди покупателей немало тех, кто успел оценить деликатесный продукт. Прилавок похож на лавку драгоценностей, говорят они. Рыба соленая, вяленая, горячего и холодного копчения на коре дуба и ольхи, переливается всеми цветами радуги.
«Люди не первый раз покупают – значит, чем-то привлекает. Вот посмотрите - нигде очереди нет, а тут есть».
Кроме рыбы в ассортименте мобильной ярмарки есть и красная икра. Это источник микроэлементов и витаминов. В том числе и Омега-3. Он необходим для укрепления иммунитета в зимний период. Выставка-продажа рыбы из регионов Камчатки в Костроме у торгового центра на Сенной будет работать до 29 ноября включительно.
