В Костроме вкусно и радушно отметили Навруз

Неповторимость восточного колорита – в песнях и танцах. Навруз (в переводе «новый день») всегда встречают громко. А еще – на голодный желудок. В праздник весны столы ломятся от угощений, ведь чем они богаче, тем счастливее будет год.

Жаныл Кольбаева, гостья праздника: «Как ты его встретишь – так Новый год и проведёшь. Как говорят в России, так и у нас. Здесь всегда душа горит - это такой праздник для всех! Мы показываем здесь свою культуру, своё гостеприимство».

На столах Хафт син – обязательные семь блюд. Среди них самса, лепёшки, шашлык, зелень и яблоки. На костре – плов. Непременно с нутом, так выходит вкуснее. Но главный ингредиент – не купишь нигде.

Повар: «Самая главная изюминка – нужно любви туда добавить. Всю любовь сюда добавили!»

Навруз возник ещё в VI веке до нашей эры. Это национальная традиция, не имеющая прямого отношения к исламским обычаям. Например, Навруз не отмечают арабы. А в Сирии этот праздник вообще запрещен. А вот среднеазиатские народы праздник весны отмечают широко – примерно как славяне Масленицу. Лейтмотив торжеств тоже схож: вкусные угощения, танцы, радость, добрые слова и дела.

Сергей Хусаинов, председатель Костромской областной общественной организации «Объединенная среднеазиатская община»: «Наши двери всегда открыты, наши сердца всегда открыты. Самое главное для нас – показать своё единство. Единство наших народов в огромной стране России. Так как она многонациональна и этноконфессиональна».

Среднеазиатская община в Костроме существует с 2011 года. За 10 лет в ней выучили русский язык, литературу и адаптировались к российской культуре около 240 иностранцев. Такая интеграция не мешает чтить свои национальные традиции. И лишь придает торжествам, таким как Навруз, дополнительную международную изюминку. За одним столом здесь представители разных национальностей. Ведь праздник только тогда праздник, когда к тебе приходят друзья.