09 Октября 2020, 13:40 491 Телепроекты

Золотая осень: буйский фермер мечтает накормить клубникой всю Костромскую область

Еще совсем недавно казалось немыслимым, что в наших нетеплых краях возможно выращивать клубнику в промышленных масштабах. Все стереотипы рухнули три года назад, когда фермер Наби Рахимов рискнул посадить первую плантацию клубники на полях Буйского района.

Золотая осень: буйский фермер мечтает накормить клубникой всю Костромскую область

Наби работает на буйской земле уже много лет. Фермер рассудил так: если рядом в лесу растет земляника, то почему бы не попробовать выращивать клубнику?! На отдыхающих севооборотных землях своего хозяйства он посадил пять тысяч кустов. Технологию Наби Рахимов позаимствовал на Ставрополье, оттуда же привез подходящие к нашей земле сорта ягод – Азия, Алба, Роксана. И Наби Рахимов оказался прав. Урожай порадовал. Клубника даже не успела покинуть пределы хозяйства. Ягоду покупали прямо с грядки. На следующий год плантация занимала уже 3 гектара. К весне 2020 года посадки клубники расширены уже до 11 гектаров. Для плантации фермеру пришлось освобождать от кустарника зараставшие поля бывших колхозов.

 
 
 
 

Клубника - культура прихотливая и требует много ухода и внимания. Однако результат оправдывает усилия. Сортовая клубника в открытом грунте – ароматная. При должном уходе ягоды буйского хозяйства - со спичечный коробок! Каждый куст дает за сезон около 30 ягод. Всю спелую клубнику убирают исключительно вручную в специальную тару, которая обеспечивает ягоде более долгое хранение. В самую горячую пору для уборки урожая предприятию приходилось даже организовывать доставку рабочих из Костромы – местных рабочих стало не хватать.

Благодаря фермерскому хозяйству Наби Рахимова костромичи наконец-то смогли покупать в магазинах клубнику не по фантастическим, а вполне доступным ценам. И то, как динамично развивается и растет «клубничное» хозяйство в Буйском района, только лишний раз доказывает, что спрос на его продукцию растет год от года. Хозяйство уже стало уверенно выходить на рынки других регионов. Клубника из Костромской области на прилавках не залеживается. Вкус ее ярко отличается от той, что выращивают в парниковых условиях или привозится издалека. Костромская клубника несравнимо вкуснее.