Кострома отмечает… День котлет

Многие костромичи помнят это событие в августе 2007-го. В Костроме в день города зажарили самую большую котлету в мире. Праздник вкуса для горожан организовала компания «Котлетарь». Тогда новичок на рынке, а теперь – один из самых известных производителей котлетной продукции в стране. А это уже январь 2017 года. С главной городской площади компания первой в истории воздухоплавания запустила котлету… в стратосферу. В итоге котлета поднялась на высоту 13 километров, стойко перенесла все перегрузки и после нескольких часов полета приземлилась в Островском районе.

В этот раз день котлет компания «Котлетарь» отмечает скромно. Праздновать некогда, говорят работники. Много заказов. В сутки эта костромская компания производит несколько десятков тонн котлет. География поставок – вся европейская часть России. Кроме родной Костромы – Петрозаводск, Сыктывкар, Калуга, Ярославль, Тула, Иваново. Всего больше 20 регионов. Качество продукции неизменно с момента основания компании. Вся она соответствует международным стандартам. 

Роман Смирнов, руководитель направления развития бизнеса компании «Котлетарь»: «Главный секрет успеха компании – это постоянное развитие. Компания не стоит на месте, и мы постоянно обновляем свой ассортимент. На данный момент в портфеле нашей компании 9 торговых марок, 34 вида котлет, 12 видов пельменей. Мы не стоим на месте и в ближайшее время планируем выпуск новых торговых марок».

Компания постоянно обновляется оборудование. Последнее приобретение – импортная упаковочная линия. Теперь новая упаковка позволит сохранять качество продукта при транспортировке и хранении. Ну, а котлетные праздники и по-хорошему эпатажные рекорды, которые прославляют не только фирму, но и Кострому, обязательно будут, говорят в компании «Котлетарь».